Sim, já tinha perdido quase 12kg! grrrr

sexta-feira, 28 de dezembro de 2007

Rabanadas à minha maneira

A Ana Sofia pergunta ali em baixo "onde anda a Papoila que não gosta de doces". Pois, não sei... Ou antes, sei: nesta época há doces caseiros que são típicos do frio.
Não tenho grande coisa por bolos normais, mousse de chocolate, profiteroles e afins porque - lá está - estão disponíveis todos os dias do ano. As rabanadas, por exemplo, são uma paixão desde miúda.

Aqui vai a minha receita:

- 1 cacete já com uns 2 dias
- 1 litro de leite
- 1 pau de canela
- 1 vagem de baunilha
- raspa de um limão
- 5 ovos (+/-)
- canela em pó
- açúcar amarelo

Aquecer o leite com a baunilha, a raspa do limão e o pau de canela. Aquecer ao lume para que os aromas "abram", não se deve aquecer no micro-ondas. Também não deve ferver.
Colocar as fatias do pão num tabuleiro fundo. Regar as fatias com o leite quente para que fiquem bem húmidas. Passar pelos ovos batidos e fritar. O óleo deve estar bem quente para que elas não quebrem nem absorvam muita gordura. Pôr as fatias já fritas em papel absorvente.
Num prato, colocar a mistura de açúcar amarelo e canela em pó, previamente peneirada para que não haja grumos.
Comer! São deliciosas e muito aromáticas....


Quanto às filhozes da minha mãe: não sei dar uma receita capaz, ela faz tudo "a olho".
É feita com abóbora-menina, daquela muito laranjinha e doce, previamente cozida e escorrida. Deve escorrer algumas horas dentro dum saco de pano, ela garante que fica muito melhor. Depois junta farinha, açúcar (aquele light resulta muito bem...) e ovos para ligar a massa. Um cálice de Porto ou até de aguardente apura o sabor. Com duas colheres fazem-se filhozes aí do tamanho de um bolinho de bacalhau, fritam-se como as rabanadas, absorve-se a gordura excedente e passam-se pelo açúcar com canela.
Lá em casa usamos açúcar amarelo para envolver os doces, o aroma e o sabor são muito melhores que o refinado.
Para além destes dois desastres, confesso um grave problema com frutos secos. Pinhões, nozes, figos secos (mas só os Pingo de Mel), avelãs, pistaches... adoro todos. E cada um mais calórico que o outro, nem é preciso comer grande quantidade! bolas!
Percebem agora porque digo que não foi um problema de quantidade de comida mas sim da qualidade da mesma???

quinta-feira, 27 de dezembro de 2007

Decidi...

Não me pesar amanhã. Talvez Sábado tenha coragem...

Não foi uma questão de quantidade, mas sim de qualidade: rabanadas das minhas, figos secos, filhozes da mami e arroz doce com leite condensado da D. Cida, uma brasileira desgraçada que ainda teve a lata de me encher a casa de pão de queijo. Domingo vai lá almoçar a casa e já me anda a ameaçar com mousse de manga.

Deve ser por isto que há tanta gente contra os imigrantes: como se não chegasse a nossa comida calórica, ainda trazem a deles. Ora bolas!

sexta-feira, 21 de dezembro de 2007

Já estou farta do espírito natalício!

Hoje fui almoçar com amigas ao MacDonalds. Elas decidiram ir lá porque é bom, barato e rápido. O que para quem tem um intervalo pequeno para o almoço é uma mais valia, certo?? ok, tá bem... não engano ninguém!
Para tentar compensar a coisa, passei a manhã e a tarde a beber chá, água e comer fruta. Estava aqui posta em sossego, qual D. Inês, a pensar em jantar uma sopinha e a mami telefona. Era só para dizer que tinha feito imensas filhozes. Filhozes??? mas ainda não é Natal, porra!!!!

Amanhã a coisa não vai ser melhor: convites para o almoço e jantar. Ainda aleguei que como trabalho todo o fim de semana, o melhor era ficar para depois do Natal e tal e... ninguém me ligou puto e continuaram a combinar tudo como se a minha opinião fosse irrelevante. O que para aquela cambada de estupores magros alimentados a toblerone, até é.

Mas foram queridos e deram-me a escolher: podia comer picanha ao almoço e pizza ao jantar ou ao contrário.

Logo hoje, que me pesei de manhã e estava fora dos 75, nuns razoáveis (cof, cof) 74.4!

Ou o Natal se acaba, ou zango-me com os amigos todos, tá decidido! Só reato relações lá para Janeiro.
Depois dos Reis e olha lá...

quinta-feira, 20 de dezembro de 2007

Inverno: o terror das dietas

Detesto o Inverno. É muito mais difícil seguir uma dieta, pelo menos para mim.
Um exemplo? Hoje preparei o saco dos snacks com pêra, tangerinas (caseiras), iogurte e farelo para misturar no mesmo. Chega a hora do lanche, olho para o iogurte e penso “não sou capaz”. Está frio. Frio e iogurtes não combinam, digam lá o que disserem. Fui à pastelaria ali do lado, que tem secção de padaria, e comprei um pão d’avó aquecido com manteiga. Voltei à loja e comi-o com o meu café de mistura. Soube-me pela vida!

O meu peso voltou aos 74.8 / 75 kg. E eu que andava tão contente com os 74.2… Um TPM mau, um período intermitente (veio na segunda de manhã, foi embora, voltou terça à tarde, pisgou-se e só voltou ontem à tardinha. Depois disso não o voltei a ver. Sinto-me terrivelmente inchada.), falta de exercício físico e pouquíssima vontade de beber água contribuíram para isto.
Trago dois termos para a loja: um de 0.75 l com chá verde e outro de 0.5 com café de mistura. Água pura? Hoje bebi dois copos, não mais. Não consigo. Anteontem saí do autocarro e estavam 2 graus. Cheguei a casa e lá se foram os planos de jantar light para o caraças. Comi sopa de feijão vermelho e petisquei parte da omelete do meu pai. E um bocadinho de queijo da serra… fosse Verão e teria comido sopa de aipo sem qualquer problema! (fora o sabor, claro!).

De qualquer modo, tenho de acabar o ano com 74 kilos, dê lá por onde der! Eu vou de férias em Janeiro e quero levar a minha roupa nova! Se tiver mais de 73 / 74 não posso vestir as minhas calças pretas favoritas. E isso não pode ser! E o casaco novo… tenho montes de incentivos, não acham?

terça-feira, 18 de dezembro de 2007

Estou viva!

Não parecendo… estou viva!
Pois é, nem desisti da dieta nem abandonei o blog, mas as coisas têm sido um bocadito complicadas nestes últimos dias. Para além de trabalhar mais horas na loja, a minha mãe está adoentada, logo o tempo livre está escasso.

Ora vamos à dieta: convites e mais convites para jantares. Lá tenho ido e no geral a coisa não tem sido dramática. Excepto no Domingo, que saí da loja perto das 8 da noite e nem tempo tinha tido para lanchar ou beber água com calma. Resultado? McDonalds. Puufftt… No fim fiquei aborrecida comigo, estava a resistir tão bem desde Julho! Mas admito que aquela porcaria me soube bem depois de um dia trancafiada na loja.

O TPM foi violentíssimo, o mais duro de muitos meses. Aliado a uma dificuldade enorme em beber água, está bem de ver que aumentei o peso. Hoje já veio o período e já me sinto menos esfomeada. Apenas menos esfomeada, porque continuo com uma fome estúpida.Quanto à água, mudei de marca e hoje já estou a beber melhor. Vamos lá ver se controlo os estragos até à próxima sexta feira.

Não me custa estar rodeada de bombons, mas resisto muito pouco a frutos secos, rabanadas, pão de ló… isso vai ser uma prova e tanto, mas ainda falta uma semana, não vou sofrer por antecipação. Como ainda por cima trabalho no dia 24 até às 19h, não há hipótese de passar o dia a morfar asneiras.

Tenho comido coisas que não devo tipo pizza, picanha… mas tem sido a uma única refeição, o resto do dia tem sido saudável. Mas também não estou para recusar ir jantar com amigos. Não é de modo algum uma situação ideal, mas está longe dos meus antigos “jantares”, em que comia de todas as entradas e no fim ainda traçava uma sobremesa. Those days are gone. Acho…

Exercício físico: respirar conta? As minhas caminhadas da hora do almoço foram canceladas até depois do Natal. Almoço e abro logo a loja, não me posso baldar ao trabalho nesta época do ano.

E pronto, aqui está o que tenho feito nos últimos dias em termos de alimentação. Alguns desacertos e acertos.
Mas comprei um casaco comprido lindo branco, tam 44 e raismapartam se como ao ponto de ele deixar de servir! Comprei-o mesmo sobre o justo para servir de incentivo!
Gostaria de pedir desculpa por não comentar tanto quanto gostaria nos vossos blogs, mas o tempo está mesmo muito curto. E Janeiro, época de saldos, vou ter até tempo para tudo isso :))

quarta-feira, 12 de dezembro de 2007

Água, fibra e outras coisas

Olá a todas, desculpem andar um bocadinho desaparecida, mas tenho tido muito trabalho (o que não é igual a muito dinheiro... snif... snif..)
De qualquer modo, tenho passado pelas vossas tasquinhas e estou mais ou menos a par de tudo, embora não tenha feito muitos comentários.
Por aqui tudo na normalidade, excepto o facto de não me andar a apetecer beber muita água. E sem beber água como devia, aumenta logo a retenção de líquidos e os intestinos tornam-se ainda mais preguiçosos que o costume. Resultado: mais um kilo na balança em três dias. E o TPM a pedir coisas salgadas, por alma não sei de quem.
Não estou muito aflita com esta subida da balança até porque estou convencida que se deve à falta de água + intestinos grevistas + comida um pouco mais salgada + estupor do TPM. A ver vamos.
Não me parece que uma francesinha num sábado e uma fatia de pizza no seguinte me possam ter engordado tanto. Acho. E vai daí... tudo é possível!
Hoje fui comprar bombons para pôr num pratinho aqui no balcão. Foi fácil: comprei de trufas, coisa que abomino. Assim não há o perigo de mandar alguns goela abaixo. :))
Como só gosto de bombons de licor, é-me relativamente fácil passar esta época nesse aspecto. Desde que não me ponham à frente uns de conhaque da Lindtt, a coisa corre sobre rodas, até porque também detesto pralines. Muito conveniente, não acham??? Deviam ver-me impávida e serena a passear entre prateleiras gigantescas de bombons. Nem um suspiro!
Não há Bacci, Rochers ou Guylians que me tentem. E como também não gosto de gomas nem chocolates com recheios, caramelo e outras coisas que tais, é pacífica esta época.
O pior será mesmo no Natal, com rabanadas e filhozes de abóbora menina na mesa. Isso sim, vai ser o caos!

sábado, 8 de dezembro de 2007

Disparates

Hoje acordei tarde e não tive tempo de fazer o meu almoço, apenas meti no saco uns lanches: um iogurte com uma colher de sopa de farelo, uns pedacinhos de abacaxi, duas colheres de sopa de requeijão e fruta.

Até aqui muito bem. Mas aqui a jeitosa começou o almoço com uma sopa e depois... depois comeu uma fatia de pizza e de sobremesa uma rabanada. Pode??? Que necessidade tive eu de comer aquilo?

Agora estou aqui aflita do estômago, farta de arrotar o queijo quente. Bem feito. Para aprender a não ter olho gordo!


ps - Vou andar um bocadinho desaparecida nos próximos tempos, época de Natal é complicada, espero vender bem! Posso não postar ou comentar com a frequência desejada mas não deixarei de ir lendo os vossos blogs. Beijos

terça-feira, 4 de dezembro de 2007

Alimento fetiche # 2 - Francesinha

A francesinha acima parece ser simples, sem batata frita ou ovo. Parece, porque esta francesinha é do Capa Negra. Para quem não é do norte, o Capa Negra tem das melhores francesinhas do Porto. * (E os melhores rissóis do mundo, mas isso fica para outro post.)
Este post é um alerta para as meninas do sul e do Brasil que se deslocam aqui a estas terras: nem todas as francesinhas são iguais. Podem até ser bonitas, com carnes de qualidade mas... o molho, o segredo está no molho!
Para quem não sabe: há restaurantes onde os cozinheiros têm contratos de confidencialidade da receita do molho. Sim, porque uma coisa é o molho que podemos encontrar até na net, outra coisa é o molho do Regaleira ou da Cervejaria Galiza. Também há festivais de francesinhas, blogs sobre francesinhas...
Aqui na Póvoa de Varzim há a versão poveira, feita em baguete e que se pode comer na mão. Uma delícia...
A última vez que comi uma tinha sido em Julho. Por isso, este disparate de sábado me soube tão bem! Foi uma escolha consciente de uma comida que adoro e de que não há versão light.
And I'm feeling good...

segunda-feira, 3 de dezembro de 2007

Zá e Gordinha: antes e depois

A não perder: os post do antes e depois da e da Gordinha. Tem fotos ilustrativas da vantagem de perder quilos e ganhar elegância.


Por outro lado, a Mishi está um bocadinho desmotivada e precisa do nosso apoio. Não desistas, tá? A Beth tem escreveu um excelente post acerca dos seus excessos nos últimos três dias. Como sempre, de uma honestidade e optimismo sem par.

E eu? eu perdi 100 gramas desde sexta-feira. Um milagre, já que fui pesar-me de consciência bem pesada: uma francesinha genial no sábado à noite, acompanhada por excelente cerveja preta. Por acaso comi a versão do Porto, mas a variante poveira também é deliciosa!

sábado, 1 de dezembro de 2007

Vaidade

No início da Primavera passada, farta de só encontrar calças que não me tapavam o rabo (odeio cinta descidíssima!), mandei fazer umas calças de ganga exactamente do mesmo tamanho e corte das minhas favoritas.

Para azar, a costureira fez exactamente igual, sem tomar em conta um pormenor: as calças modelo tinham licra, a ganga que comprei, não.

Ficaram muito justas (ah, a banha michelin a querer ficar pendurada na cintura... bleargh!!!!). Guardei-as e pensei "daqui a duas semanas estarão bem". Pois sim. Atão não. É que foi mesmo assim, tá-se mesmo a ver, não é? Duas semanas depois estavam ainda mais justas e nem me conseguia sentar confortavelmente com elas, quanto mais conduzir ou, vá lá, ser radical e jantar com as ditas vestidas.

O que é que esta história interessa?
Hoje vesti as calças e estão lindas!!!! perfeitas!!! e até tenho umas leggings por baixo e meti a camisola interior por dentro. E mesmo assim, estão excelentes!!!

Quer isto dizer que já eliminei os quilos e centímetros que acumulei durante 2007. Aliás, acho que estou como antes do Natal de 2006.

E estou confiante que 2008 não vai ser uma repetição de 2007 em termos alimentares. Isto é, do período anterior a Setembro, claro!


ps - Amendoinha: como te percebo, mulher! as calças para ficarem bem nas ancas e coxas ficam apertadíssimas na cintura, não é? e depois o pneu atinge proporções dramáticas, dignas de abertura de telejornal! e para ficarem bem na cintura, arriscamos o efeito cortinado....pano e dobras de tecido a caírem tristemente por nós abaixo.... grunnnffff!

Estas como foram feitas por medida estão mesmo bem, e os bolsos estão em cima do rabo e não mais abaixo como agora se usa. Recuso-me a usar calças descidas que dão a impressão que o meu rabo escorre até aos joelhos. Então se tenho pernas relativamente altas e elegantes vou andar por aí armada em anã obesa??? já me chega o medo de ser convidada para modelo do novo boneco da michelin!